TIE GUAN YIN
| Enw Cynnyrch | Te gwyrdd |
| Cyfres te | Tei Guan Yin |
| Tarddiad | Talaith Sichuan, Tsieina |
| Ymddangosiad | fflat, llyfn a chrwn |
| AROMA | persawr ffres ac uchel |
| Blas | melys a ffres |
| Pacio | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g ar gyfer blwch papur neu dun |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG ar gyfer cas pren | |
| 30KG, 40KG, 50KG ar gyfer bag plastig neu fag gwn | |
| Mae unrhyw ddeunydd pacio arall fel gofynion y cwsmer yn iawn | |
| MOQ | 100KG |
| Cynhyrchu | YIBIN SHUANGXING CO DIWYDIANT Te, LTD |
| Storio | Cadwch mewn lle sych ac oer ar gyfer storio hirdymor |
| Marchnad | Affrica, Ewrop, y Dwyrain Canol, Asia Ganol |
| Tystysgrif | Tystysgrif ansawdd, tystysgrif Ffytoiechydol, ISO, QS, CIQ, HALAL ac eraill fel gofynion |
| Sampl | Sampl am ddim |
| Amser dosbarthu | 20-35 diwrnod ar ôl i fanylion archeb gael eu cadarnhau |
| Fob porthladd | YIBIN/CHONGQING |
| Telerau talu | T/T |
Mae'r te, a elwir yn Tieguanyin, yn un o'r deg te enwog gorau yn Tsieina, sy'n perthyn i'r categori te gwyrdd.Fe'i cynhyrchwyd yn wreiddiol yn Xiping Town, Anxi County, Quanzhou City, Fujian Province, fe'i darganfuwyd ym 1723 - 1735. Nid yw "Tieguanyin" nid yn unig yn enw te, ond hefyd yn enw amrywiaeth coeden de.Mae te Tieguanyin rhwng te gwyrdd a the du ac mae'n perthyn i'r categori te lled-eplesu.Mae gan de Tieguanyin "swyn tôn cysyniad" unigryw, persawr cain a swyn cain.Yn ogystal â swyddogaethau gofal iechyd te cyffredinol, mae ganddo hefyd swyddogaethau gwrth-heneiddio, gwrth-arteriosclerosis, atal a gwella diabetes, colli pwysau ac adeiladu corff, atal a gwella pydredd dannedd, clirio gwres, lleihau gwres mewnol, gwrth. -smygu a thywalltiad.
Mae Tieguanyin yn cynnwys asidau amino uchel, fitaminau, mwynau, polyffenolau te ac alcaloidau.Mae ganddo amrywiaeth o faetholion a chynhwysion meddyginiaethol, ac mae ganddo swyddogaeth gofal iechyd.Yn yr 8fed flwyddyn o Weriniaeth Tsieina, fe'i cyflwynwyd o Anxi, Talaith Fujian ar gyfer plannu treial yn ardal Muzha, wedi'i rannu'n "Hongxin Tieguanyin" a "Qingxin Tieguanyin".Roedd y prif faes cynhyrchu yng nghyfnod Wenshan, roedd y goeden o fath tensiwn llorweddol, gyda changhennau garw a chaled, dail cymharol rhydd, llai o blagur a dail trwchus, a chynnyrch isel.Fodd bynnag, roedd ansawdd y plannu pecyn te yn uchel, ac roedd y dyddiad cynhyrchu yn hwyrach na dyddiad Qingxin Wulong.Mae ei siâp coeden ychydig, mae'r ddeilen yn eliptig, mae'r ddeilen yn gnawd trwchus o lawer.Mae'r dail wedi'u lledaenu'n fflat.
Datblygiad hanesyddol
Creodd Tieguanyin amser
Dywedir yng Nghyfraith Cynhyrchu Te Brenhinllin Ming Uchaf y Brenhinllin Qing bod "tarddiad te gwyrdd (hy te oolong): gweithwyr Anxi, Talaith Fujian wedi creu a dyfeisio te gwyrdd yn y drydedd i'r drydedd flwyddyn ar ddeg ( 1725-1735) o Yongzheng o'r Brenhinllin Qing, a gyflwynwyd gyntaf i ogledd Fujian ac yna i Dalaith Taiwan.
Oherwydd ei ansawdd rhagorol a'i arogl unigryw, mae Tieguanyin wedi'i gopïo gan ei gilydd mewn gwahanol leoedd, ac wedi lledaenu i ardaloedd te Oolong megis deheuol Fujian, gogledd Fujian, Guangdong a Taiwan.
Yn y 1970au, dechreuodd y "twymyn te Oolong" yn Japan, a daeth te Oolong yn boblogaidd ledled y byd.Mae Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, Guangxi a rhai ardaloedd te gwyrdd eraill wedi cyflwyno technoleg cynhyrchu te oolong ac wedi cynnal "te gwyrdd i de oolong" (te gwyrdd i de oolong).
Mae gan de Oolong yn Tsieina bedwar maes cynhyrchu mawr: deheuol Fujian, gogledd Fujian, Guangdong a Taiwan.Mae gan Fujian yr hanes cynhyrchu hiraf, yr allbwn mwyaf a'r ansawdd gorau.Mae'n arbennig o enwog am ei Anxi Tieguanyin a Wuyi Rock Tea.[1]
Tarddiad enw Tieguanyin
Yn y Tang hwyr a dynasties Song cynnar, mynach amlwg o'r enw Pei (enw cyffredin) yn byw yn y Yuan Anchang o Shengquan Rock, i'r dwyrain o Anxi Suman Ma Mynydd.Gwnaeth de ar ei ben ei hun a'i ddysgu i'r pentrefwyr, a oedd yn galw te yn goeden sanctaidd.Yn chweched flwyddyn Yuan Feng (1083), pan gafodd Anxi ei daro gan sychder difrifol, gwahoddwyd Meistr Puzu i weddïo am law a phrawf ffrwythau.Gwahoddodd y pentrefwyr Master Puzu i aros yn Qingshuiyan.Adeiladodd deml ac adeiladu ffordd er budd y pentrefwyr.Pan glywodd am effeithiau meddyginiaethol te cysegredig, aeth i Shengquan Rock gan milltir i ffwrdd i ofyn i'r pentrefwyr am gyngor ar sut i blannu te a sut i wneud te.Trawsblannodd hefyd goed cysegredig.
Un diwrnod, mae Meistr Pu Zu (cyndad dŵr clir) ymdrochi a newid y persawr y Bwdha cyn y goeden sanctaidd yn barod i ddewis te, dod o hyd i ffenics hardd yn yfed blagur coch te, ac yn fuan mae Qiang (a elwir yn gyffredin yn fach carw melyn) i fwyta te, gwelodd yr olygfa hon, ochneidiodd iawn: "creadigaeth y byd, coed sanctaidd mewn gwirionedd."Dychwelodd y Grandmaster Qingshui i'r deml i wneud te a bragu te gyda'r gwanwyn cysegredig.Meddyliodd wrtho’i hun: mae’r adar cysegredig, yr anifeiliaid cysegredig a’r mynachod yn rhannu’r te cysegredig, ac mae’r saint nefol yno hefyd.Ers hynny, mae te Tiansheng wedi dod yn ochr sanctaidd ei driniaeth i bentrefwyr.
Roedd meistr hynaf y dŵr clir hefyd yn trosglwyddo ei ffordd o dyfu a gwneud te i'r pentrefwyr.Nanyan foothill, wedi ymddeol hela cyffredinol "Oolong", oherwydd ei fod yn mynd i fyny'r mynydd i ddewis hela te yn anfwriadol ddyfeisiodd y broses ysgwyd gwyrdd a'r broses eplesu, gwnaeth y arogl te TianSheng yn fwy traed, blas mwy mellow.Folks i ddysgu oddi wrtho, yn ddiweddarach, gyda'r dechnoleg hon i wneud te rydym i gyd yn galw te oolong.
Wang Shi-gadael gadael i ymweld â pherthnasau a ffrindiau, dod o hyd te hwn wrth droed y De Rock.Yn y chweched flwyddyn o deyrnasiad Qianlong (1741), gwysiwyd Wang Shi i'r brifddinas i dalu gwrogaeth i'r gweinidog cynorthwyol blaguryn sgwâr yr Adran Ddefodol a chyflwyno te.Ar ôl i Fang Bao flasu'r te, teimlai mai dyma'r trysor o de, felly fe'i cyflwynodd i Qianlong.Galwodd Qianlong Wang Shirang i ofyn o ble y daeth y te.Esboniodd Wang darddiad y te yn fanwl.
Dosbarthiad tarddiad Tieguanyin
Mae Sir Anxi nid yn unig yn dref enedigol i'r te byd-enwog, ond hefyd yn fan geni'r te oolong enwog cenedlaethol a sylfaen allforio te oolong yn nhalaith Fujian.Mae gan gynhyrchu te Anxi hanes hir, amodau naturiol, te o ansawdd rhagorol.
Dosbarthiad amrywiaethau
Yn ôl y radd eplesu a'r broses gynhyrchu, gellir dosbarthu cynhyrchion gorffenedig Tieguanyin yn dri math, sef math arogl, math blas luzhou a math persawr Chen.
Tieguanyin gydag arogl clir: mae'n blasu'n ysgafn ac ychydig yn felys ar flaen y tafod.Mae'n dueddol o dechnoleg fodern ac mae ganddo'r gyfran fwyaf yn y farchnad.Qingxiang math Tieguanyin lliw gwyrdd, cawl clir, arogl persawrus, blodau amlwg, blas mellow.Oherwydd bod y te newydd yn oer, ni all yfed gormod, fel arall bydd rhywfaint o anaf i'r stumog, anhunedd.
Blas Luzhou Tieguanyin: Mae blas Luzhou yn felys ei flas, yn hir mewn arogl a blas melys.Mae'n gynnyrch a wneir o rostio ac ailbrosesu dail te a wneir gan dechnoleg draddodiadol.Mae gan fath blas Luzhou Tieguanyin nodweddion "persawrus, trwchus, mellow a melys".Mae'n dywyll ei liw, yn euraidd ei liw, yn arogl pur ac yn drwchus ei flas.O'i gymharu â'r math blas clir, mae math blas Luzhou Tieguanyin yn gynnes ei natur ac mae ganddo swyddogaethau diffodd syched a hyrwyddo llif y gwaed, bywiogi'r ddueg a chynhesu'r stumog.
Chen Xiang Tieguanyin: Mae Chen Xiang Tieguanyin, a elwir hefyd yn hen de neu de aeddfed, yn cael ei wneud o Luzhou neu Qingxiang Tieguanyin ar ôl storio hirdymor ac ailbrosesu dro ar ôl tro, ac mae hefyd yn perthyn i de wedi'i lled-eplesu.Mae gan Chen Xiang Tieguanyin nodweddion "trwchus, mellow, llaith a meddal".Fe'i nodweddir gan liw tywyll, cawl cyfoethog, melys a mellow, ac odl aloes.Mae ei nodweddion a'i flas yn agos at de Pu 'er, te du a the tywyll, ac mae dyddodiad hanesyddol a diwylliannol trwm.
Mae Tieguanyin wedi'i rostio â siarcol yn fath o arogl Tieguanyin, sef y broses olaf hefyd i newid ansawdd prosesu te oolong gorffenedig.Mae'n broses rhostio dail te blas clir Tieguanyin ar ôl defnyddio siarcol.Mae amser, amlder a thymheredd pobi yn dibynnu ar flas a marchnad unigol.
Technoleg prosesu Tieguanyin
Proses gynhyrchu Tieguanyin
pigo
Sprout ddiwedd mis Mawrth, mae'r flwyddyn wedi'i rannu'n bedwar tymor, glaw grawn i ddechrau'r haf (o ganol diwedd mis Ebrill i ddechrau mis Mai) ar gyfer te gwanwyn, yr allbwn o 40-45% o gyfanswm yr allbwn blynyddol;Heuldro'r Haf i Wres Bach (o ganol diwedd mis Mehefin i ddechrau mis Gorffennaf) ar gyfer te haf, mae'r cynhyrchiad yn cyfrif am 15-20%;Dechrau'r hydref i ddiwedd y gwres (dechrau Awst i ddiwedd mis Awst) ar gyfer y te haf, mae cynhyrchu yn cyfrif am 25-30%;Cyhydnos yr Hydref i Cold Dew (o ddiwedd mis Medi i ddechrau mis Hydref) ar gyfer te yr hydref, mae'r cynhyrchiad yn cyfrif am 25-30%.Dylid gwahanu parth twf gwahanol ddail te, yn enwedig gwyrdd cynnar, gwyrdd prynhawn, gwyrdd hwyr i weithgynhyrchu ar wahân yn llym, gyda'r ansawdd gorau.
Mae gan de Tieguanyin dechneg ddewis arbennig.Yn lle pigo blagur a dail tyner iawn, mae 2-3 dail o egin aeddfed a newydd yn cael eu pigo, a elwir yn gyffredin yn "bigo agored", sy'n golygu pigo pan fydd dail wedi'u hehangu'n llawn i ffurfio blagur sy'n sefyll.
Gwyrdd oer
Cesglir y dail ffres yn unol â'r safon ac yna eu sychu yn yr haul.Amser haul yn y prynhawn am 4 PM pan fydd yr haul yn feddal, dylai dail fod yn denau, i golli'r llewyrch gwreiddiol, lliw dail tywyll, dail llwydni llaw meddal.Parietal lobe droop, colli pwysau o tua 6-9% yn gymedrol.Yna symud i mewn i'r ystafell ar ôl gwneud oer gwyrdd.
Gwnewch yn wyrdd
Ysgwyd gwyrdd a chyfnod stondin, a elwir gyda'i gilydd fel gwyrdd.Mae gwneud te gwyrdd o dechnoleg uchel a hyblygrwydd, sef yr allwedd i benderfynu ar ansawdd te gwlân.Pan fydd y dail yn cael ei ysgwyd, mae ymylon y dail yn cael eu rhwbio ac mae'r celloedd ar ymyl y dail yn cael eu difrodi.Ar ôl cael ei wasgaru, o dan amodau tymheredd a lleithder penodol, ynghyd â cholli dŵr yn y dail yn raddol, mae'r polyphenolau yn y dail yn ocsideiddio'n araf o dan weithred ensymau ac yn achosi cyfres o newidiadau cemegol, gan ffurfio rhinweddau unigryw te oolong. .
Mae dail ffres Tieguanyin yn hypertroffig, ac mae'r amser i wneud gwyrdd yn cael ei ymestyn trwy ysgwyd eto.Mae ysgwyd yn gyfanswm o 3-5 gwaith, ac mae nifer y chwyldroadau o bob ysgwyd o lai i fwy.Ar ôl ysgwyd hyd lledaeniad gwyrdd o fyr i hir, lledaenu trwch dail o denau i drwchus.Rhaid ysgwyd yr ail a'r trydydd tro o ysgwyd nes bod y blas gwyrdd yn gryf, mae dail ffres yn stiff, a elwir yn gyffredin fel "dychwelyd i'r haul", ac mae cynnwys dŵr dail coesyn yn cael ei ailddosbarthu a'i gydbwyso.Yn bedwerydd, bum gwaith ysgwyd gwyrdd, yn dibynnu ar y lliw dail gwyrdd, gradd newid persawr a gafael hyblyg.Gwnewch ddail gwyrdd cymedrol, ymyl dail coch vermilion, rhan ganolog melyn-wyrdd y dail (lliw croen banana lled-aeddfed), dail wedi'i godi, cyrlau cefn ymyl dail, siâp llwy o gefn y dail, gan allyrru persawr tegeirian, dail ymddangos pedicle gwyrdd, ymyl gwyrdd bol coch, ychydig yn sgleiniog, ymyl dail gradd coch llachar yn ddigon, coesyn epidermis yn dangos wrinkled.
traddodiadol
Dylai gwyrdd wedi'i ffrio fod yn amserol, gan fod blas gwyrdd dail gwyrdd wedi diflannu, dylid cynnal yr arogl.Rholio, pobi: Mae treigl Clymu Guanyin yn cael ei ailadrodd sawl gwaith.Yn gyntaf, tylino tua 3-4 munud, dadflocio ar ôl y rhostio cyntaf.Ar ôl tri thylino a thri rhostio, yna caiff y stribedi te eu rhostio ar dân araf o 50-60 ℃ i wneud i'r cynhyrchion gorffenedig gael arogl crynodedig, blas mellow ac ymddangosiad llachar.Mae wyneb y stribedi te wedi'i gludo â haen o rew gwyn.Mae tylino, rholio a phobi yn cael eu hailadrodd lawer gwaith.Hyd nes y bydd yr ymddangosiad yn foddhaol.Yn olaf, pobwch a sychwch y cynnyrch gorffenedig.
Fan jian
Ar ôl te wedi'i rostio'n araf yn winnowed yn olaf, tynnwch y darnau coesyn, amhureddau yw cynhyrchion gorffenedig
Ysgwyd technoleg gwyrdd
Technoleg ysgwyd rhagarweiniol Tieguanyin fel enghraifft o esboniad penodol:
1 "dŵr" i ennill persawr uchel a "gwyrdd" yw'r allwedd
Ysgwyd gwyrdd yw'r allwedd i wneud Tieguanyin da, a "dŵr" yw un o brif ddibenion ysgwyd gwyrdd.Mae'r hyn a elwir yn "redeg dŵr" yn golygu bod "swm sylweddol o sylweddau aromatig sydd wedi'u cynnwys mewn coesynnau tyner" ac asidau amino a catechins nad ydynt yn ester, y mae eu cynnwys 1-2 gwaith yn uwch na chynnwys dail blagur, yn cael eu gwasgaru i ddail gyda dŵr, gan eu gwneud yn cyfuno â sylweddau effeithiol mewn dail, a gyda'i gilydd maent yn cael eu trawsnewid yn sylweddau aromatig uwch a chryfach.
2. "Tri Amddiffynfa, Un Ymosodiad ac Un Atchwanegiad"
Tieguanyin ysgwyd gweithrediad gwyrdd a elwir yn "tri gweinyddu atodiad", sef y don gyntaf a'r ail don gwyrdd golau priodol, chwyldroadau yn anffafriol ac yn ormodol, parc gwyrdd rhwng y byr priodol, yn gyffredinol y 3 munud cyntaf, yr ail don gwyrdd 5 munud, rhag ofn gwneud lleithder yn colli gormod, i gadw gweithgaredd ffisiolegol y ddeilen werdd, gwnewch y dail gwywo yn araf ar ôl y "byw" cymhleth.I'r trydydd a'r pedwerydd ysgwyd gwyrdd yw ysgwyd trwm, ysgwyd yn ddigon, fel bod ymyl y ddeilen yn cael difrod penodol, mae gwyrdd, allyriadau arogl, yn gyffredinol y trydydd ysgwyd gwyrdd 10 munud, y pedwerydd ysgwyd gwyrdd 30 munud.Mae "atodiad" yn y pedwerydd ysgwyd yr ysgwyd gwyrdd yn annigonol, nid yw'r dail "newid coch" yn ddigon, ac yna'n gwneud ysgwyd.Bob tro y dylai nifer y chwyldroadau fod o lai i fwy, mae'r amser stopio hefyd o fyr i hir.Y cyntaf, dau, tair gwaith atal stop gwyrdd i nwy gwyrdd diflannu, wyneb y dail gwanhau i lawr, mae angen ysgwyd y "byw" mewn pryd, er mwyn peidio â cholli gormod o ddail dŵr a "gwyrdd marw".
3. Gafael ar y radd o "dileu dŵr"
"Afradu dŵr" yw colli dŵr mewn te.Rheolaeth briodol o "ddileu dŵr" yw'r pwynt technegol o ysgwyd gwyrdd.Amrywio yn ôl tymor, hinsawdd ac amrywiaeth.Clymwch guanyin ysgwyd gwyrdd "dileu dŵr" gafael cymedrol, dylai amgyffred y "dileu gwanwyn, wrinkle haf, hydref gard dŵr yn gadarn" egwyddor.
4. Meistroli'r radd o "eplesu"
Meistrolwch y radd o "eplesu".A ddylai wneud "persawr y gwanwyn a'r hydref, yr haf a choch eraill" egwyddor, oherwydd bod tymheredd tymor y gwanwyn a'r hydref yn gymharol isel, yn gadael coch yn arafach, yn helpu i ysgwyd gwyrdd yn gallu ysgwyd i ddŵr dail coesyn "diflannu", mae amlygiad blodau clir uwch , ac yna gorffen.Mae tymheredd te yr haf yn uwch, tra bod y dail yn ysgwyd tra na all "eplesu", aros am "goesyn dail yn diflannu, mae persawr uchel".Y prif yw gweld y dail coch yn gymedrol, yn gorffen ar unwaith, fel arall bydd y newid yn "eplesu" yn ormodol, yn lleihau'r ansawdd.
5.Tymheredd isel a lleithder isel diwrnod gwynt gogleddol
Mae'r tywydd gogleddol yn ddiwrnod da ar gyfer gwneud te gradd uchel.Oherwydd o dan y math hwn o dywydd, mae ocsidiad ensymatig polyphenols yn y dail yn araf, yn araf, gall gwyrdd eplesu dail ysgwyd i "goesyn deilen", yn gwneud y tu mewn i'r dail gall cynhwysion fod yn llawn i mewn i fater, arogl a blas o de yn y yr un pryd, o dan y tymheredd isel cyflwr sui, dail inclusions newidiadau cemegol yn araf, trawsnewid deunydd cronni na defnydd, ac yn ffafriol i ysgwyd gwyrdd fel "gwyrdd", "sleisen" yn gallu rhedeg yn esmwyth.Gellir defnyddio'r sylweddau effeithiol niferus yn y coesyn yn llawn, felly mae'r "diwrnod gwynt gogleddol" yn dywydd da ar gyfer gwneud guanteas.
Y prif effeithiolrwydd
Mae Tieguanyin yn fath o ddiod naturiol gwerthfawr gyda swyddogaethau harddwch a gofal iechyd.
Harddwch, colli pwysau a gwrth-heneiddio
Mae gan y cyfuniad o catechins crai o tieguanyin weithgaredd gwrthocsidiol cryf, a all ddileu moleciwlau ocsigen adweithiol mewn celloedd, gan atal y corff dynol rhag clefydau heneiddio.Mae cymhareb cynnwys manganîs, haearn, fflworin, potasiwm a sodiwm mewn te Anxi Tieguanyin yn uwch na the eraill, ac mae'r cynnwys fflworid uchel yn gyntaf ymhlith pob te, sy'n cael effaith ryfeddol ar atal a thrin pydredd dannedd ac osteoporosis senile. .
Mae gwneud ffrindiau yn dda i'ch hwyliau
Mae Tieguanyin yn chwarae rhan unigryw wrth ddiddanu gwesteion, gwneud ffrindiau a meithrin moesoldeb personol.Mae angen bragu Anxi Iron Guanyin.Wrth dderbyn gwesteion, mae angen berwi dŵr a golchi'r cwpan.Yn ystod y broses baratoi, mae gwesteion a gwesteiwyr yn gofyn am gynhesrwydd.Mae'r gwestai yn yfed te wrth sgwrsio â'r gwesteiwr am y gorffennol, mae'r broses yn gytûn ac yn hawddgar iawn, felly mae'r bragu a'r yfed wedi'i raglennu yn gwneud i bobl dawelu ac yn ffafriol i ryw maethlon a theimlad dymunol.
Mae atal canser yn gwneud sapiens yn ddoethach
Mae gan Tieguanyin gynnwys seleniwm uchel, sydd ar flaen y gad yn y chwe math o de.Gall seleniwm ysgogi proteinau imiwnedd a gwrthgyrff yn erbyn afiechyd, atal datblygiad a datblygiad celloedd canser.Ar yr un pryd, mae Anxi Tieguanyin yn cael yr effaith o wella deallusrwydd.
Mae gwyddonwyr o Brydain wedi darganfod bod asidedd ac alcalinedd hylifau ymennydd y corff yn gysylltiedig ag IQ.Mae te yn ddiod alcalïaidd, mae alcalinedd Anxi Tieguanyin yn arwyddocaol, felly gall yfed yn rheolaidd addasu cydbwysedd asid-sylfaen y corff, gwella cyniferydd cudd-wybodaeth pobl.
Mae Tieguanyin yn gyfoethog o fitaminau, caffein, asidau amino, mwynau, polyffenolau te ac yn y blaen.
Adnewyddu,
Gall Tieguanyin adnewyddu'r meddwl, ac mae ei swyddogaeth yn gorwedd yn bennaf yn y caffein mewn te.Mae gan gaffein y swyddogaeth o ysgogi system nerfol ganolog, hyrwyddo meddwl a gwella effeithlonrwydd.Felly, ar ôl yfed te gall dorri cwsg, adfywiol, i leddfu meddwl blinedig, clir, gwella meddwl, yn gallu gwella'n sylweddol gallu amddiffyn llafar ac ymateb meddwl mathemategol.Ar yr un pryd, oherwydd bod Tieguanyin yn cynnwys polyphenolau a chyfansoddion eraill, yn gwrthbwyso effeithiau andwyol caffein pur ar y corff dynol.
Atal clefyd cardiofasgwlaidd
Mae polyphenolau te a gynhwysir yn Tieguanyin yn chwarae rhan bwysig mewn metaboledd braster.Cynnwys uchel o golesterol a thriglyserid yn y corff dynol, dyddodiad brasterog yn wal fewnol pibellau gwaed, ffurfio plac atherosglerotig ar ôl amlhau celloedd cyhyrau llyfn fasgwlaidd a chlefydau cardiofasgwlaidd eraill.
Mae polyffenolau te, yn enwedig y catechins ECG ac EGC mewn polyffenolau te a'u cynhyrchion ocsideiddio, megis theaflavin, yn helpu i atal y math hwn o hyperplasia macwlaidd, lleihau ffurfio ffibrinogen gludedd hemagglutination wedi'i wella, a cheulo gwaed clir, gan atal atherosglerosis.
Trin alergeddau dannedd
Mae gan de Tieguanyin well effaith gwrth-alergedd.Peidiwch â thaflu te Tieguanyin i ffwrdd ar ôl yfed.Gellir ei "ailgylchu" a'i gnoi yn y geg, yn enwedig yn y dannedd ag alergeddau.Gallwch hefyd roi te Tieguanyin ffres yn uniongyrchol i rannau sensitif y dannedd a'i gnoi'n ysgafn.Wrth gnoi te Tieguanyin i drin poen dannedd, nid oes angen dewis te Tieguanyin gradd uchel.
Clymwch fywyd Guanyin
1. Ar gyfer sgaldiadau neu losgiadau, gellir decocted swm priodol o de Tieguanyin i gael sudd trwchus.Ar ôl oeri cyflym, gall y rhan yr effeithir arni gael ei drochi yn y dŵr te.Gellir defnyddio te hefyd i arogli ar wyneb y clwyf, 4-5 gwaith y dydd.
2, carsick a meddw gyda phaned bach o de cynnes, ychwanegu 2-3 mililitr o ddiod saws soi.Gellir defnyddio'r dull hwn hefyd i leddfu meddwdod.
3, gall dannedd gwaedu gingival yn aml yn yfed te, oherwydd te yn gyfoethog mewn fitamin C, haearn a chynhwysion hemostatig, gall wneud y gingival anodd, cynyddu elastigedd capilari, atal gwaedu.
4, anadl ddrwg neu ysmygu gormodol a achosir gan crychguriad y galon, cyfog y gellir ei ddefnyddio gargle Tieguanyin ac yfed y swm cywir o de cryf i leddfu.
5, gall atal a thrin fflworid pydredd dannedd plant mewn te atal dannedd yn yr amgylchedd asid llafar dephosphorization, decalcification, mor aml â gargle te yn gallu atal pydredd.
6. croen babanod wrinkle llid a chwyddo gellir eu berwi gyda te Tieguanyin, ac yna rhoi i'r tymheredd priodol ar gyfer golchi allanol babanod.
7, yn rhy flinedig i wneud cwpanaid o de newydd i'w yfed, yn gallu dileu blinder yn gyflym, adfer ynni.
8. Yn aml, gall pobl ordew yfed te, yn enwedig te oolong, sy'n cael effaith dda ar golli pwysau.
9. Mae pobl â cholesterol uchel a chlefydau cardiofasgwlaidd yn yfed cwpanaid o de bob dydd, a all leihau colesterol a diogelu clefydau cardiofasgwlaidd.
10, colli archwaeth, gall wrin pobl melyn yfed mwy o de ysgafn
11. Gall pobl sy'n bwyta gormod o seimllyd ac anghyfforddus yfed te poeth cryf, fel yfed te brics neu de tuo, sydd â gwell effaith datrysiad seimllyd.
12. Gall pobl â llid ysgafn yfed Tieguanyin i leihau effaith gwres mewnol.
Canllaw Blasu Te Tieguanyin
Tieguanyin yfed ffordd
Defnyddiwch POTIAU crochenwaith bach, cwpanau (cwpanau bach), yn gyntaf gyda dŵr berw, ac yna llenwch y pot gyda hanner i ddwy ran o dair o gapasiti tebot o de, dŵr berw ,.Mae'r ddau gwrs cyntaf o de fel arfer yn cael eu taflu oherwydd bod y dail te yn dal yn llychlyd ac wedi'u llosgi ychydig, sy'n eu gwneud yn anaddas i'w hyfed.Defnyddir y ddau gwpan hwn o ddŵr i gynhesu'r cwpan, ac ar ôl dau gwpan o ddŵr, mae'r cwpan yn gynnes ac yn barod i'w olchi.Arllwyswch y trydydd dŵr berwedig i'r tebot ac arllwyswch y te i'r tebot am 1-2 munud.
Sgiliau bragu Tieguanyin
Dylem ddechrau gyda dŵr, setiau te ac amser bragu.Dŵr i ddefnyddio dŵr ffynnon mynydd fel y gorau, gall ansawdd dŵr da chwarae allan yn well ansawdd y te.Mae'n well socian mewn dŵr berwedig 100 ℃.
1. Cynhyrchion cyfres persawr: mae'r deunyddiau crai i gyd yn dod o'r coed te a blannwyd yn y pridd matrics craig ar uchder uchel yn Anxi, man geni Tieguanyin, gyda nodweddion cynhwysfawr "ffresder, persawr, odl a miniog".
Dull serth: pob 5-10 gram i'r cwpan, gyda dŵr berwedig, gellir arllwys y cawl cyntaf 10-20 eiliad o'r te, ar ôl yr estyniad, ond nid am amser hir, gellir ei fragu'n barhaus 6-7 gwaith .Dŵr mwynol neu ddŵr pur bragu, dŵr ffynnon yfed yr effaith orau.
2. Cynhyrchion cyfres Luxiang: Gwneir te Tieguanyin gyda'r dechnoleg draddodiadol o "te yw'r brenin a thân yw'r gweinidog".Mae'r dull rhostio unigryw ers cannoedd o flynyddoedd yn cael ei ddefnyddio i bobi'r te yn araf gyda thân cynnes a'i oeri'n gyflym â gwynt gwlyb.
Mae blas Luzhou Tieguanyin i'w socian mewn pot clai porffor, ac i ddefnyddio ceg fawr.Os nad yw'r tebot â cheg fach yn ffafriol i afradu gwres y te, cyn bo hir bydd y te yn "aeddfed" yn y pot, a bydd blas y te yn adlewyrchu'r ochr "astringent".
3. Nodweddion Cyfres Yunxiang: "Guanyinyun" yw blas unigryw Anxi Tieguanyin, a symbol ansawdd a nodweddion Tieguanyin dilys, gyda lliw, persawr a blas perffaith.Oherwydd tarddiad y rhesymau: Nei Anxi Tieguanyin blas pur, Wai Anxi Tieguanyin blas yn ail, Hua 'an blas Tieguanyin yn wan.
4, pobi siarcol cynhyrchion cyfres Luzhou-blas: mae'r dull cynhyrchu nodweddiadol ar sail y dull blas cadarnhaol traddodiadol ac yna'n pobi ar tua 120 ℃ am tua 10 awr, i wella'r gradd blas mellow a datblygu'r arogl.Daw'r deunyddiau crai i gyd o goed te a blannwyd mewn pridd creigiog ar uchder uchel yn Anxi, man geni Tieguanyin.Fe'u gwneir trwy ddetholiad gofalus a'u cyfuno'n gywrain â thechnegau traddodiadol.Gyda digon o eplesu a blas cadarnhaol traddodiadol, mae gan de flas o "drwchus, odl, llaith ac arbennig", persawr uchel, dychweliad da a swyn parhaol digonol, sydd wedi cael ei ffafrio gan ddefnyddwyr ers amser maith.Dylai math persawr rhigwm Tieguanyin gael ei orchuddio swigen powlen, oherwydd bod powlen gorchuddio yn cynhyrchu porslen gwyn, peidiwch ag amsugno blas, dargludiad gwres yn gyflym.[2]
Materion sydd angen sylw
Mae'n anghywir gwneud te mewn cwpan thermos.Os gwneir y dail te mewn cwpanau thermos a'u socian mewn tymheredd uchel a dŵr tymheredd cyson am amser hir, bydd y polyphenolau te, tanninau a sylweddau eraill yn y dail te yn cael eu trwytholchi mewn symiau mawr, gan wneud y dŵr te yn drwchus mewn lliw a chwerw ei flas.Yn unol â hynny, dylai gwasanaeth te ddewis y crochenwaith a phorslen gyda gwell athreiddedd aer math, os gwneud te gyda tebot arenaceous porffor, peidiwch â thorri'r blas gwreiddiol o de.
Camau o flasu te Tieguanyin
Yn gyffredinol, mae te Tei Guanyin yn cynnwys tair gweithdrefn: archwiliad te, arsylwi te a blasu te.
Ar de
Mae'n cyfeirio at ddull bragu Tieguanyin a dylid archwilio'r te cyn te.Gall arbenigwr wahaniaethu ar gip te gwyrdd, te du, Tieguanyin, te oolong (te gwyrdd), te melyn, te gwyn, te tywyll a gwahanol fathau eraill.Gall mwy o bobl goeth hefyd wahaniaethu "cyn y Brenhinllin Ming", "cyn y glaw", "Longjing", "tafod adar y to" ac yn y blaen.Pa fath o de Tieguanyin gyda thymheredd uchel o ddŵr, ei fragu, brwyn, swigen, dulliau berwi yn wahanol.
Gweld y te
Hynny yw gwylio siâp a lliw te Tieguanyin.Unwaith y bydd te Tieguanyin wedi'i fragu, bydd ei siâp yn newid llawer a bydd bron yn dychwelyd i gyflwr naturiol gwreiddiol te.
te
I flasu te Anxi Tieguanyin, dylai un nid yn unig flasu'r cawl ond hefyd arogli persawr te Tieguanyin.Mae ffroeni te yn dechrau gyda dail sych, heb eu bragu.Gellir rhannu persawr te yn persawr melys, wedi'i losgi, ac yn y blaen.Te Tieguanyin cyn gynted ag y bragu, bydd ei arogl yn cael ei wasgaru o'r gorlif dŵr, yna gallwch chi arogli'r persawr.Ar ôl blasu te, gallwch arogli persawr gorchudd te Tieguanyin a gwaelod y cwpan.
Adnabod Tie Guanyin
Dull adnabod Tieguanyin yw "ymddangosiad sych" a "gwerthusiad gwlyb o'r ansawdd mewnol (dŵr fflysio a swigen)" y ddwy weithdrefn hon.
1. Arsylwch yr ymddangosiad: arsylwi yn bennaf ar ymddangosiad, lliw, unffurfiaeth ac arogl arogl te a reis.Lle mae siâp braster, trwm, lliw tywod gwyrdd, te sych (reis te) arogl pur, te o'r fath bod nodweddion Guanyin yn amlwg ar gyfer y te uchaf;I'r gwrthwyneb, mae'n de eilaidd.
2. Gwerthusiad gwlyb o ansawdd: nodwch arogl, lliw, blas a sylfaen dail dail te ar ôl eu bragu â dŵr berw.
(1) arogl arogl: arogl arogl yn gyntaf a yw'n rhagorol, gwahaniaethu uchder arogl eto, hyd, cryf a gwan, cymylogrwydd pur.Arogl melys wrth ddefnyddio arogl gwres, arogl cynnes, arogl oer dull cyfunol.Mae pob arogl rhagorol, arogl, persawr hir, yn radd uchaf;I'r gwrthwyneb, mae'n ddiffygiol.
(2) blas: mae llwyau llwy yn cymryd swm priodol o gawl te i'r geg (ni ddylai fod yn ormod), trwy'r tafod yn y geg ar gyfer sugno a rholio, fel bod y celloedd blas mewn gwahanol rannau o'r geg i wneud a synhwyro blas cynhwysfawr.Lle mae'r blas yn ysgafn, mellow a gyda oer, trwchus ond nid astringent, yn gyfoethog mewn amrywiaethau o "blas" nodweddion, yn radd uchaf;I'r gwrthwyneb, mae'n ddiffygiol.
(3) edrychwch ar liw'r cawl te: edrychwch ar liw'r cawl te, golau a thywyll, clir a chymylogrwydd, ac ati Lle mae'r lliw cawl yn oren llachar (y cyfeirir ato fel cawl ffa mung) ar gyfer y radd uchaf;Mae'r rhai tywyll a chymylog yn israddol.
(4) Edrych ar waelod y ddeilen: Arllwyswch y dail te (a elwir yn "gwaelod y dail", a elwir yn gyffredin yn "gweddillion te") sydd wedi'u bragu â dŵr berwedig i ddysgl wedi'i llenwi â dŵr clir ac arsylwi gwaelod y ddeilen.Lle mae gwaelod y ddeilen yn feddal, mae "bol gwyrdd pedicle gwyrdd" yn amlwg, yn radd uchaf;I'r gwrthwyneb, mae'n ddiffygiol.[2]
Clymu safon genedlaethol Guanyin
Gweithredwyd y safon genedlaethol newydd ei diwygio Tie Guan Yin (GB / T19598-2006) ar gyfer cynhyrchion dynodi daearyddol Tie Guan Yin (GB / T19598-2006) yn ffurfiol ar 1 Mehefin, 2007.
Cynhyrchion Clymu Guanyin gyda Dynodiadau Daearyddol (GB/T19598-2006 yn disodli GB19598-2004 Cynhyrchion Clymu Guanyin ag Ardal Tarddiad).Yn ogystal ag addasu'r natur a'r enw safonol, mae'r dangosyddion glanweithiol wedi'u haddasu, ac mae gofynion defnyddio marciau gwrth-ffug arbennig wedi'u hychwanegu.Ar yr un pryd, bydd yr oes silff yn cael ei bennu gan y mentrau eu hunain.
